Berliner Weiße mit Schuss

f, разг.
Берлинское светлое с сиропом, лёгкое пшеничное пиво верхового брожения с добавлением сиропа из малины, тархуна, что придаёт ему красный или зелёный цвет и пикантный, освежающий вкус. Пьют из широких бокалов. В отличие от "белого пива" берлинское светлое готовится без дрожжей Weißbier, Düssel Alt, Kölsch, Bamberger Rauchbier, Bockbier, Köstritzer Schwarzbier, Reinheitsgebot von 1516

Германия. Лингвострановедческий словарь. 2014.

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  • Berliner Weiße — Berliner Weiße,   obergäriges Schankbier, das zu je 50 % mit Gersten und Weizenmalz eingebraut wird und einer alkoholischen und einer Milchsäuregärung unterliegt. Das säuerliche Bier ist naturtrüb; zum Genuss wird häufig Himbeer oder… …   Universal-Lexikon

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  • Schuss — (eine) Macke (haben) (umgangssprachlich); verrückt (sein); (einen) Lattenschuss (haben) (umgangssprachlich); nicht ganz dicht (sein) (umgangssprachlich); ( …   Universal-Lexikon

  • Berliner Weisse — Weiße mit Schuss Die Berliner Weiße gehört zur Biergattung der Schankbiere und ist eine markenrechtlich geschützte Spezialität[1], die nur in Berlin hergestellt werden darf. Sie hat eine Stammwürze von 7–8 % und einen Alkoholgehalt von ca.… …   Deutsch Wikipedia

  • Berliner Kindl — Gründung: 1872 Sitz: Berlin (Deutschland) Firmentyp: Brauerei …   Deutsch Wikipedia

  • Berliner Weisse — Berliner Weiße is a type of wheat beer brewed exclusively in the area of Berlin, Germany. Berliner Weiße is first mentioned in 1642 by the Berlin doctor J.S.Elsholz, as an enhancement of the beer Broihans from Halberstadt. [cite… …   Wikipedia

  • Weiße — Weizen (umgangssprachlich); Weißbier; Weizenbier * * * Wei|ße 〈f. 19〉 I 〈unz.〉 das Weißsein, weißes Aussehen ● die blendende Weiße der Wäsche II 〈zählb.〉 Berliner Weiße mit od. ohne Schuss Berliner Weißbier mit od. ohne Himbeer od.… …   Universal-Lexikon

  • Berliner — Pfannkuchen (regional); Krapfen; Berliner Ballen; Berliner Pfannkuchen; Hefegebäck (fachsprachlich) * * * Ber|li|ner1 〈m. 3〉 Einwohner Berlins Ber|li|ner2 〈Adj.〉 berlinisch ● Berliner Blau dunkelblauer Farbstoff; Sy Preußischblau; Berlin …   Universal-Lexikon

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